Gessamí y Junts Pel Sí. Un blanco del Penedés.

Queridos Amigos de la Fauna Ibérica.
Patarranes todos.
Es viernes.
Otoño nos regala un fin de semana más con el que disfrutar de aquello de "estar vivitos y coleando"... y poder contarlo.
Un fin de semana más, para catar con devoción vinos blancos: El solecito acompaña.
Y para hablar de blancos, que mejor que uno del Penedés.
El Penedés.
Esa entrañable comarca de una tierra de la que algunos se empeñan en hacer extranjera.
Pues vamos a ello.

En alguna ocasión hemos hablado de Cataluña.
Con mayor o menor gracia.
Con mayor o menor éxito.
Ahora... en vísperas de unas elecciones que tienen que (según algunos) decidir "El Procés" y el destino de esta tierra (para mi muy querida) no puedo resistirme a la tentación de hablar (un poquito) de política... y de vinos, por supuesto.
Catalanes, por mas señas.
Y si, hablamos de Gramona que casi lleva 150 años haciéndolos.
En fin.. no se yo que pensarán estos Vinaters de cinco generaciones sobre si son "extranjeros" o no lo son.
Pero para mi no, desde luego.
Para mi son "de casa".
Sus vinos... y los blancos del Penedés, quiero decir.
Ademas... les puedo decir lo mismo de otros muchos, cercanos a aquellos lares: Ya saben ustedes de mi "debilidad" por Torres y la Familia Roqueta.
Otra cosa ya... es lo que quiera sentir cada cual sobre aquello de la extranjería... y del "Procés"
Pues me parece a mí que de esto va la cosa.
Si.
Aixó va de Sentiments.
Porque si no ... no se puede entender el delirio, en ocasiones esperpentico.
En ocasiones hilarante, que duda cabe.
Sorprendente otras.
Y en otras de ellas... un poco triste.
Porque... En un mundo en el cual, todo hijo de vecino intuye sin mucho esfuerzo que se nos está quedando pequeño... Hablar de estos artefactos intelectuales, de estos constructos, no tiene mucho sentido.
Pues eso son -ni mas ni menos- los nacionalismos.
Y me estoy refiriendo a todos.
El catalán... el vasco... el español.
Artificios. Productos de fácil salida en el mercado político.
Lo difícil es convencer acerca de nuestra responsabilidad, de la solidaridad necesaria, del futuro que les debemos a las generaciones venideras... y a nuestro planeta. El único hogar que conocemos.
Lo difícil es unir.
Consolidar.
Educar en construir de común acuerdo un futuro sostenible para todos.
Verdad es que tanto por Tirios como por Troyanos no se ha ayudado a un clima de entendimiento.
Y tantos unos como otros se sienten odiados y no queridos.
Y volvemos a aquello de "Els Sentiments"
A los que nunca (repito, nunca) hay que menospreciar. Esto hay que tenerlo claro: Todos somos libres de sentir, desear y aspirar a lo que queramos.
Pero.... no está de mas respetar un poquito a la sociedad, al sistema (con muchos fallos, si) que hemos construido y que nos permite hacerlo. Aunque merezca (que duda cabe) un buen revolcón y muchos cambios. Más de los que creemos.
Pero -mal que nos pese- no tenemos otra cosa mejor.
En cuanto a sistema, quiero decir: Nos sobran leyes llenas de buenas intenciones.
Otra cosa ya... es la valoración y "la práctica" que hacen de ellas "administradores" y "administrados"... Otro cantar. Sin lugar a dudas también.
Y así andamos y así nos vamos hacia el NorEste de la Piel de Toro.. y nos empezamos a preguntar cosas.
Nos empezamos a plantear dudas, más allá de las evidentes sobre manipulacion , sectarismo, adoctrinamiento ... y una torpeza increíble por no tratar de tender puentes en vez de amortizarlos.
Porque con "la gestión" de gobiernos centrales de uno y otro color, se podría hacer una tesis doctoral. O varias.
Y con el clientelismo de medios afines a unos y de otros... En fin. Mejor no seguir.
Pero nosotros los hemos elegido, nosotros los leemos y -en definitiva- nosotros lo hemos consentido.
Nos han preocupado "otras cosas" hasta ahora y -nos guste o no- en cierta medida somos responsables.
Y el que no lo quiera ver es que está ciego
Aunque, en ocasiones, todavía quedan caballeros que nos hacen atisbar alguna esperanza de cordura.
Resumen en la Vanguardia sobre el debate de Margallo y Junqueras
No muchas, para que nos vamos a engañar.
Pero bueno... así están las cosas.
Así que al grano.
De uva, por supuesto.

Gessamí y Junts Pel Sí. Un Blanco del Penedés. Gramona. 2014.

Cierto es que (como otras veces) el lugar y la compañía propiciaban el éxito de la velada.
Que les voy a contar, que no les haya dicho ya en alguna ocasión... y que ustedes no sepan: Si hay "armonía" en mesa y contertulios, la puerta grande está asegurada.
Y les puedo asegurar que había "duende".
Pero... para eso esta Trip Advisor
Lo que no es menos cierto, es que el vino en cuestión es muy interesante.
No les quiero contar a ustedes como "casaba" el Gessamí con los chipirones plancha encebollados.
La cosa quitaba el sentido, vaya.

Y es que este blanco, cuyo concepto en su momento fué muy novedoso y marco tendencias, hoy ya está consolidado y están vencidos todos los recelos.
Gessamí Se define como un Coupage de cuatro variedades.
Aproximadamente un 50% de Moscatel de Alejandría de grano gordo, un 20% de Moscatel de Frontignan de grano menudo un 20% Sauvignon Blanc y el resto Gewürztraminer.
Las vendimias realizadas segun el momento de madurez de cada cepa.
Primero el Muscat de Fontignan.
Después el Gewürztraminer.
Y tras ello el Moscatel de Alexandria.
Por último el Sauvignon Blanc.
La vinificación por separado.y en frío.

A LA VISTA
Brillante.
Amarillo muy pálido. Pajizo.
Con algún reflejo verdoso.

EN NARIZ
Intensidad floral. Explosion de aromas.
Flores blancas. Rosas, Azahar. Jazmín.
También fruta. Albaricoque.
Y cítrico al final.
Complejo y estructurado.

EN BOCA
Sedoso.
Fresco pero con una acidez que modula el tono floral y muy afrutado del inicio, dándole cierta "tensión" al vino que sorprende con la intensidad arómatica inicial.


MARIDAJE:
Todo tipo de aperitivo ligero a base de pescados, mariscos, quesos y foie. Arroces.
Y lo que les dé la gana.
Por que les aseguro que Gessamí no les dejará indiferentes,

"...El carácter de un ví amb esperit, cor i alma..."

Recuerden ustedes: Gessamí es para beberlo pronto por que la Moscatel no tiene vida muy larga.
Por alrededor de 8 euros.
Menos de una decena de monedas que -se lo digo convencido y de corazón-  demuestran que nos siguen uniendo mas cosas... de las que algunos se empeñan en hacernos creer que nos separan.
Al fin y al cabo, en las distancias cortas, ningún ser humano es tan distinto de otro como algunos se empeñan en hacernos creer.
Y si no... que se lo pregunten a estos dos

Bona Nit i Bona Sort.