Finca Montepedroso Verdejo.
Otro blanquito estupendo catado recientemente.
Esto del verano... es lo que tiene.
En concreto, un Rueda, de la familia Martinez Bujanda. Otro gran grupo vinificador.
Y a muy buen precio para ser un monovarietal de Verdejo.
Alrededor de 6 euros.
(Por si tienen dudas acerca de las diferencias entre un "Rueda" y un "Verdejo"... Las tienen aquí: Diferencias entre "Rueda" y "Verdejo")
Y dicho esto... al lío, que hay prisa.
Finca Montepedroso Verdejo 2016 procede al parecer de un pago a unos 700 metros de altitud.
Una veintena de hectáreas, mas o menos, con cepas de edad variada, de entre 10 y 40 años.
Producción alta para ser Verdejo.
Unos 7000 kilogramos por hectárea, lo que dá una nada despreciable cifra de unas 150 mil botellas por año. O así.
Tiene unos 5 meses de crianza sobre lías, como mandan los cánones últimamente.
La valoración de si lo prefieren con crianza o no... ya se la dejo a ustedes.
A LA VISTA
Amarillo limón muy suave
Destellos verdes.
Y algo de acero también.
Limpio y brillante.
Lágrima evidente y densa.
EN LA NARIZ
Destacan notas de fruta de hueso.
Albaricoque, melocotón.
Toques herbáaceos y de hinojo
Cítricos.
Pomelo.
Y también fruta blanca. Manzana verde.
EN LA BOCA
Aterciopelado.
Sedoso.
Se abre y desarrolla volumen en el paladar.
Acidez equilibrada, lo cual le da mas frescura.
Trago largo.
Con postgusto frutal de nuevo (fruta de hueso)
Muy poco tono amargo característico del Verdejo.
MARIDAJE
Marisco fresco
Pescados blancos
Arroces
Pastas gratinadas
Carnes blancas.
Les puedo asegurar que, a los chipirones encebollados de la foto, le iba que ni hecho a medida, oigan.
Que lo disfruten con salud.
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