En su momento ya les hablé de Señorio de Nava
Un Ribera roble que me sorprendió por su seriedad, así como por su relación calidad precio.
Pues también tienen blancos, fíjense ustedes.
Y de Rueda, como no podía ser de otra manera.
Asi que vamos a contarles que tal con este Verdejo, catado esta primavera... y con el que voy a repetir en breve, de añada en curso.
A LA VISTA
Muy pálido
Reflejos acerados
Mucha luminosidad con algún tono verdoso.
Brillante y limpio
EN LA NARIZ
Muy frutal
Predominio de frutas tropicales.
Piña.
Melocotón.
Algunas notas herbáceas, frescas, nada molestas.
EN LA BOCA
Con cuerpo.
Vigoroso.
Buena acidez
Fondo envolvente, muy agradable
Retronasal de nuevo con los aromas frutales. Sobre todo piña.
Maridaje ideal para pescados y mariscos.
También arroces y quesos blancos.
Y a los canapés de ahumados de la foto y al ceviche, le iba que ni al pelo.
Se lo juro a ustedes.
Me dá a mi que 2015 y siguientes, todavía estarán mejor.
Pues eso.
Que lo disfruten con salud.
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