Hemos pasado del estupor de ver playas y bares llenos... a el orgullo de contemplar anoche el aplauso de toda una ciudad asomada a sus ventanas, dando las gracias a los que están en primera línea. Emocionante. Y... La vida sigue.
Recuerdo que hace apenas quince días, valorábamos, familiares y amigos que si madalena si que si madalena no. Que si vamos a fiestas, que si no vamos.
No.
No ha podido ser.
Toca quedarse en casa.
Y para ello. que mejor que pasarlo de la mejor manera posible.
Con una paella familiar. Valenciana. Ché tú. De categoría
Y un vinito. Claro que si.
Porque creo... que habrá un antes y un después tras el confinamiento.
La natalidad puede que tenga un pico. Lo cual no nos vendrá nada mal.
Algunas parejas se separarán.
Y otras muchas volverán a descubrirse.
E incluso algunos... volverán a jugar con sus hijos.
Porque cuando la velocidad de la vida disminuye, tomamos conciencia de cuáles son las cosas que verdaderamente importan.
En fin, divagaciones tras 48 horas de confinamiento.
Y lo que me queda, que la cosa va para largo.
Que tingueu tots un diumenge meravellós.
Y...
MADALENA VÍTOL...!
;-)
En cuanto al vino, que "mese" olvidaba.
Si es que... Estoy fatal de lo mío, oigan.
Terras do Cigarrón.
Un monovarietal de Godello.
De la DO Monterrei, comentada en alguna occasion.
Interesante D.O. e interesantes vinos.
Por alrededor de 8 euros.
Buena RCP y disponible en grandes superficies.
Color amarillo. Muy pálido.
Con algún reflejo de limón en la copa.
EN LA NARIZ
Intensidad media-alta.
Destacan las notas florales blancas.
¿jazmín...?
Aromas tropicales frescos. Mango, quizás.
Algo de especia, también, por identificar.
Y frutalidad, por supuesto.
Quizá... ¿Pera...?
Es complejo en nariz.
Interesante.
EN LA BOCA
Sensación agradable de frescura, por su acidez, muy correcta.
Es elegante en su paso, con retronasal de algún aroma floral, también por determinar.
Y algo de frutas con hueso, también, que vuelve. Quizá melocotón, muy suave.
Pero no molesta y es respetuoso con el arroz que -en esta ocasión- lo hicimos muy suavecito y casi meloso.
En fin.
Un todoterreno para esta primavera que tenemos a la vuelta de la esquina.
Me lo disfruten con calma que la cosa va para largo.
Y con mucha salud y alegría, si es posible.
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