El otro dia en una Inspeccion Tabernaria importante por el Barrio de las Letras... catamos este caldo:
(Ver: Inspección Tabernaria. Barrio de las Letras)
No se pueden imaginar ustedes la sorpresa..
¡Un autentico maceración carbónica de la Rioja Alavesa...!!!
Aaaaaahhh...!!!
Mmmhhhh...!!!
Diosssss... cuanto tiempo sin catar uno en una Inspección Tabernaria.
Recuerdo la priemra vez que "caté" uno.
Era un chavalín. No tendría mas de 16 o 17 años.
Odiaba el vino.
No me gustaba.
Pero mi padre -que en paz descanse- me llevo a un viaje a Vitoria.
Por aquel entonces no se conocían apenas -fuera del País vasco y Navarra- las sociedades gastronómicas.
La entrada en aquel "templo" y conocer aquello... y a aquellos "figuras"... creo que cambió mi vida para siempre.
Aunque no fui consciente de ello... hasta mucho mas tarde.No obstante... con el paso de los años, fui cayendo en la cuenta de aquella "impronta".
Todo aquel tinglao... alrededor del buen comer y el buen beber... la bonhomìa y la conversacion de aquellos "craks" que nos abrieron la puerta de "su casa"... En fin.
Me impresionó.
A ver...
que me enredo y os aburro.
Patarranes:
Vino joven sin roble, ideal para "chatear" como se hacia antes.
Con tapas sencillas y buena compañía.
Intenso. Muy afrutado e incluso casi "floral"
Trago agradable y largo.
Equilibrado.
Por cinco o seis euros en el mercado.
Para beber... enseguida.
Ahora están todos los vinos tan redondos y "parkerizados" que... ya no se aprecian estas cosas.
¿O si?
¿A vosotros os gustan...?
A mi me encantó
Y con las "concretas" de iberico... mas todavia, Pardiez.
Otros vinos por 5 Euros (euro arriba, euro abajo):
Vinos por 5 euros. Laya 2016. Tinto joven Almansa
Vinos por 5 euros. Monólogo. Rioja Crianza 2014
Vinos por 5 euros. CVNE. Verdejo. Setas, alcachofas y picante.
Vinos por 5 euros. Viña Mayor. Verdejo 2016.
Vinos por 5 euros. Emina Rueda.
Vinos por 5 euros. Glorioso. Rioja Crianza 2014
Vinos por 5 euros. Senorio de Guadianeja
Vinos por 5 euros. La Sultana. Montilla-Moriles
Vinos por 5 euros. Vina Leirina Ribeiro
Vinos por 5 euros. Vinademoya Tinto Mencía Roble
Vinos por 5 euros. Luberri Rioja Alavesa
Vinos por 5 euros. Viore Rueda
Vinos por 5 euros. Gilda. Blanco Rueda 2014.
Vinos por 5 euros. Como loco
Vinos por 5 euros. Juan Gil etiqueta amarilla. Roble 4 meses
Vinos por 5 euros. Celeste Roble de Torres.
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